香气背后

□ 学生记者 全雪婷

期次:第15期       查看:50




  食堂,是每所校园不可或缺的存在。它整洁、明亮而温暖,静静地伫立一隅,按时为广大师生提供各类食物,为大家一天的学习、工作、生活助力。每一缕袅袅炊烟,每一勺精心烹制,每一口唇齿留香,都能品味出制作者的用心。
  凌晨5点,天空还保留着夜晚的黑,校园还在沉睡。东二食堂的灯早就亮了起来,叔叔阿姨们正紧锣密鼓地准备一天的食物。炉子上架着口口大锅,“扑哧扑哧”往外冒着白气,热滚滚的粥纵情翻腾着,散发出诱人的香气。七八个人围着案板忙碌开来,手拿一个面团,将肉馅嵌入,灵活地捏紧,便出现一道道美丽的褶皱。就这样,整齐划一、色白面柔的包子快速地“诞生”了。
  正在揉面的殷师傅已经在东二食堂工作了二十年有余,他笑着说:“我刚参加工作时还是个小伙子呢,转眼间就老了呀。”一旁用电饼铛烤饼的严师傅,也已经在岗位上工作了15年,“我每天都要制作很多大家喜爱的葱油饼和千层饼。”
  凌晨5点50分,窗口陆续摆上了热气腾腾的食物。
  6点,食堂打开大门,正式迎接吃早餐的师生们。
  6点14分,食堂迎来了第一个前来就餐的学生。
  7点整,校园刚刚苏醒,食堂的人开始多了起来。
  忙完了早餐的准备事项后,食堂的工作人员仍需继续“奋战”,立马投入到午餐和晚餐的制作之中。盘点、清洗一天所需的蔬菜、瓜果和肉类,然后改刀烹制,后勤人员会一直忙碌到中午1点,下午的工作则从3点半持续到晚上7点。